【真空冷凍】コウイカ 皮むき身 境港産 / 刺身用

説明

境港産 コウイカ 刺身用 皮むき身 【真空冷凍】

コウイカ 刺身 用の真空冷凍パックです

境港では「 コウイカ 」「コブイカ」「スミイカ」などと呼ばれていて、刺身や天ぷら、煮物などで食べられる人気のイカです。

旬は冬～春の間で、身が厚く歯ごたえのある身が特徴です。

甘みが強くて大変美味しいイカで、結構な高値で売られています。

コウイカは旬のシロイカ、アオリ、テナシと共に人気が高いですね。

刺身、手巻き寿司のネタに最高で甘いイカの味を思いっきり堪能できます。

コウイカ は日本で大変人気があるイカですが、イタリアでもよく食べられる食材で、イカスミのリゾットで使われるイカはこのコウイカになります。

獲れたてのコウイカをお刺身用として皮むきを施し真空包装し冷凍したものです。

あとはご自宅で切るだけです。是非、最高ランクのコウイカをお刺身でお試しください。

お刺身用のコウイカです

胴体部分のみを１枚ずつ真空パックし冷凍しています

解凍しお好みの大きさに切ってお刺身用でお召し上がりください。

※クール冷凍便での発送になります。