お刺身盛り合わせ 5,000円 セット

夏前の一時期しか食べられない鮮度の良い「 とびうおのお刺身 」です。

身も柔らかくあっさりとした味の青魚です。

今しか食べられない旬の魚です

２人から３人前です。

ぜひ一度お試しください。

※お早めにお召し上がりください。

冷蔵便でお送りします

「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た！って毎年思います。

この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚（透明かな？）ですよ。

小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません

是非、旬の魚を食べてみてください。

小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。

２人前程度になります。

※早めにお召し上がりください。

「シイラ」という魚はご存じですか？

あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。

白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。

是非一度お試しください。

シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます（余談ですが）

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

★お刺身なら到着日にお召し上がりください

「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。

でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。

魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。

ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です

※早めにお召し上がりください。