説明
ヨコワのたたき 背方1本 180g前後【当店手作り】
※山陰沖境港産 ヨコワ(マグロの幼魚)使用
境港に水揚げされた「ヨコワ(マグロの幼魚)」を当店で3枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
保存料や着色料など一切使用していません。
今回は「ヨコワ(マグロの幼魚)」の背方1本分で、180g前後(±20g、約160~200g)のサイズです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
(※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります)
※※クール冷凍便での発送になります