かやの鮮魚店 自家製みりん干し 自家製塩干物も販売していますが、みりん干しも当店で作っています。 冬の間は天日干しが美味しく出来上がるのでみりん干しはあまり作り … 続きを読む

ムラソイ が今旬でとても美味しい！ 珍しい魚があったので入荷しました。 煮付けで食べると美味しい魚で、名前は「ムラソイ」と言います。 こちら境港ではカサゴ（ボッ … 続きを読む

境港サーモン 刺身 で頂きました！ 水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがある、との評判の「活〆境港サーモン」、早速当店で … 続きを読む

子持ちヤリイカ が最高、煮付けでどうぞ ヤリイカ（テナシイカ）が今産卵期なので子を持っていて、煮付けで食べるのに最高な状態ですね～。 本日は新鮮なヤリイカを移動 … 続きを読む

　鳥取県境港市沖の美保湾で養殖されているギンザケの水揚げが２６日、始まった。事業化５年目の今年は前年比１７％増の１９００トンの水揚げが目標。５月下旬まで「境港サ … 続きを読む

境港サーモン 販売開始！ 鳥取県境港市沖の美保湾で養殖されている 境港サーモン （ギンザケ）の販売が今年も始まりました。 美保湾で養殖を始めてから5年目となる今 … 続きを読む

境港魚市場 大漁だと活気が違う 先日（3月24日）、マイワシなど1341トン（速報値）の水揚げがあり、今年13回目の大漁旗が市役所に上がりました。 境港魚市場で … 続きを読む

旬の モサエビ 料理を味わう　岩美で催しにぎわう   鳥取県岩美町の特産品グルメをＰＲしようと、 モサエビ のメニューを集めた「春のモサエビまつり」（ … 続きを読む

  カサゴ ナダメバル ベラガレイが新鮮！ 最近の天候の悪さから漁師さんも海に出れないようで、市場に魚がありませんでした。 あってもとんでもない高値で … 続きを読む