サザエ の旬は冬～春、今 サザエ が美味しい 大雪のせいで先週は宅配サービスをすることが出来ませんでした。 今週はどうかな～と思っていたらこれが冬とは思えない暖 … 続きを読む

手頃な サザエ がありましたので久し振りに入荷しました。 サザエ は壺焼き、刺し身、煮付けで食べると美味しい貝で、旬は冬～春になります。 サザエと言うと夏の海岸 … 続きを読む

　鳥取県は１５日、昨年１２月末現在の ズワイガニ 漁の県内水揚げ状況をまとめた。全体の水揚げ量は約６５１トンで前年比１３％減となったが、水揚げ金額は同４％増の１ … 続きを読む

出雲神社参拝 毎年新年明けると出雲大社にお参りに行っていますが、ことしは美保神社にもお参りしてきました。 出雲大社のご際神が大国主大神（オオクニヌシノオオカミ） … 続きを読む

今年に入って天候があまり良くなく、魚も大してありませんでしたので商売上がったり、イマイチスッキリしない年明けです。 まぁ、相手はお天道様なのであまり深くは考えず … 続きを読む

結構な雪が降ったお陰で市場にも魚がありませんし、雪が積もったお陰で移動販売も出来ません。 当店のような鮮魚を扱う業者は天候に大きく左右されますので、商売が何事も … 続きを読む

　鳥取県境港市の境漁港に８日、 サバ を中心に１２９５トン（速報値）の水揚げがあり、今年初めての大漁旗（千トン以上）が市役所に掲げられた。   境港水 … 続きを読む

新年明けてから10日程になりますがお正月気分がまだ全然抜け切れてなくて、好きな時間まで眠れるあの至福の時に戻りたい気持ちで一杯です。 新年早々にしてはお魚も結構 … 続きを読む

ハマグリ雑煮 はやっぱり美味しい 今年は12月31日～1月8日までお正月休みを頂きました。 お陰様で年末にかけての戦争のような忙しさでくたびれた身体と心も十分リ … 続きを読む

赤貝 （サルボウ貝）の煮付けはお正月料理の定番 お正月には我が家でも定番の 赤貝 （サルボウ貝）の煮付けを頂きました。 不漁とのことで年末にかけてサルボウ貝の値 … 続きを読む