活マスカレイは境港で大人気 活マスカレイがあったので入荷しました。 マスカレイは境港のお客様には根強い人気がある魚ですね。 境港では煮付けで食べるのが王道ですが … 続きを読む

大衆魚が高級魚になってきた イワシ、アジ、サバなど馴染みの魚はもちろんですが、メバルやアカミズ、ワタリガニ（アオデ）、シャコエビなど、昔幾らでも食べれていた魚が … 続きを読む

オキメバル は煮付けが定番 オキメバル の新鮮なのがあったので入荷しました。 正式名称は「ウスメバル」ですが、色合いから赤メバルとも呼ばれています。 メバルの中 … 続きを読む

境港で サバ などの青物が大漁！ 最近新鮮な サバ ・アジ・イワシが境港に大量に水揚げされています。 １日の水揚げが1,000トン以上のときに境港市役所に大漁旗 … 続きを読む

境港 サバ の一日の水揚げ２０１０年以降で最高 　今年に入って大漁が続く境港市の境漁港に１９日、１８０７トン（速報値）のサバの水揚げがあった。市水産課によると、 … 続きを読む

赤バイ （ エゾボラモドキ ）は刺身、炊き込みご飯が人気！ 久し振りに 赤バイ （ エゾボラモドキ ）があったので入荷しました。 歯ごたえがある食感の身で、境港 … 続きを読む

木・金曜日は 鮮魚宅配サービス の日 当店は普段の営業日は午前中が移動販売で午後から店頭販売をしています。 木曜・金曜日は鮮魚宅配サービスの日ですので、移動販売 … 続きを読む

山陰の 白ハタ干物 は一度は食べておきたい干物 白ハタは底引き網漁で獲れる魚の代表格で境港では大変人気のある魚ですね。 東北で獲れるシロハタ（ハタハタ）は産卵の … 続きを読む

松葉ガニ シーズン も残りわずか 早いもので 松葉ガニ シーズン も残すところ一カ月を切りました。 （１１月６日～２０１８年３月２０日が松葉ガニの漁期） みなさ … 続きを読む

アンコウ は５大珍味の１つの高級食材 お客様からの予約があった アンコウ を入荷しました。 日本で主に食べられているアンコウは、キアンコウ（ホンアンコウ）とアン … 続きを読む