魚レシピ

鯛めし 白身魚レシピ

鯛めし 白身魚レシピ

白身魚を代表する 鯛(タイ)を使った 超簡単レシピです。今回は鯛(タイ)を使いましたが、黒鯛(チヌ)やカマスでもOK
<材料>
  • 鯛(タイ)切り身 300g
  • 米3合
  • 昆布 10㎝
  • 生姜 1片(千切り)
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
  • 塩 小1と1/2
<作り方>
  1. お米を洗い、水気を切っておく
  2. 鯛に塩を振り(分量外)、グリルで軽く焼く(焼き目がつけばOK)
  3. 生姜は千切り、昆布は細かく切っておく
  4. 炊飯器に米と酒、しょうゆ、塩を入れ、いつもの水加減にする
  5. 4の上に2と3を入れ、炊く
  6. 炊き上がったら、鯛をほぐす

作りたくなったら

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