結構な雪が降ったお陰で市場にも魚がありませんし、雪が積もったお陰で移動販売も出来ません。 当店のような鮮魚を扱う業者は天候に大きく左右されますので、商売が何事も … 続きを読む

　鳥取県境港市の境漁港に８日、 サバ を中心に１２９５トン（速報値）の水揚げがあり、今年初めての大漁旗（千トン以上）が市役所に掲げられた。   境港水 … 続きを読む

新年明けてから10日程になりますがお正月気分がまだ全然抜け切れてなくて、好きな時間まで眠れるあの至福の時に戻りたい気持ちで一杯です。 新年早々にしてはお魚も結構 … 続きを読む

ハマグリ雑煮 はやっぱり美味しい 今年は12月31日～1月8日までお正月休みを頂きました。 お陰様で年末にかけての戦争のような忙しさでくたびれた身体と心も十分リ … 続きを読む

赤貝 （サルボウ貝）の煮付けはお正月料理の定番 お正月には我が家でも定番の 赤貝 （サルボウ貝）の煮付けを頂きました。 不漁とのことで年末にかけてサルボウ貝の値 … 続きを読む

子持ちテナシイカ の煮付けは最高に味わい深い 写真では分かりにくいですが、昨年秋ごろからよく揚がっているテナシイカ（ヤリイカ）がようやく子を持ち始めました。 テ … 続きを読む

新年あけましておめでとうございます。 今年も皆様に愛される鮮魚店を目指してスタッフ一同頑張ります。 よろしくお願いします。   12月31日からお休み … 続きを読む