年内宅配最終日、お客様が鯛干物・カマス干物・ノドグロ干物などをまとめ買い/魚介類配達サービス編
カマス干物 とノドグロ干物の人気が高い! 宅配サービスは今日と明日で年内は終了となりますが、木曜日グループの最終日の今日は年越しを見越したお客様のまとめ買いが目 … もっと読む
カマス干物 とノドグロ干物の人気が高い! 宅配サービスは今日と明日で年内は終了となりますが、木曜日グループの最終日の今日は年越しを見越したお客様のまとめ買いが目 … もっと読む
一年が経つのは本当に早いですね、正月が明けたのがついこの間のような気がしてましたが、あっという間にもう年末です。 小さい時は一年間ってとても長く感じましたが、そ … もっと読む
鳥取県の境港市産地協議会(島谷憲司会長)は、特産 ベニズワイガニ を使った料理を紹介する冊子「境港のカンタン時短ベニズワイガニレシピ」(A5判、20ページ)= … もっと読む
古来“天下五剣”の一つとされてきた鳥取県ゆかりの名刀「太刀 伯耆安綱 (名物童子切安綱(めいぶつどうじぎりやすつな))」(国宝)を、現代刀工の技で複製する取 … もっと読む
おせちの 棒鱈 は、「たらふく(鱈福)食べれる」という意味 最近は正月に 棒鱈 を食べる方が少なくなってしまい、当店でも以前程入荷することはありません。 ただ昔 … もっと読む
黒鯛 ( チヌ )が美味しいって素晴らしい! 黒鯛 ( チヌ )やセイゴは住む環境によって臭いやクセが付いてしまい、水が汚い地域ではその臭いの為敬遠されて食べら … もっと読む
鳥取県農業試験場(鳥取市)は、台風などの強風時に白ネギの曲がりを防止する「ローラー式培土器」を開発し18日、境港市中海干拓地の県園芸試験場弓浜砂丘地分場で試作 … もっと読む
境港では ナマコ は正月料理に欠かせない 久しぶりに ナマコ を入荷しました。 境港で売られている ナマコ はマナマコになりますが、体の色によってアカ・アオ・ク … もっと読む
サゴシ のタタキが大変人気 鰆( サワラ )・青箭魚( サゴシ )が揚がっています。 中野港の漁船もアウトリガーポールを立てた漁船が少し前から増えて、沖でトロー … もっと読む
クロソイ は「北海道の鯛」とも呼ばれています 先日から写真の クロソイ (ボッカメバル)がちょくちょく揚がっています。 サイズは25㎝程度と少し小振りですが、脂 … もっと読む
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