鯛めし 白身魚レシピ
白身魚を代表する 鯛（タイ）を使った 超簡単レシピです。今回は鯛（タイ）を使いましたが、黒鯛（チヌ）やカマスでもOK
＜材料＞
- 鯛（タイ）切り身 300g
- 米３合
- 昆布 10㎝
- 生姜 1片（千切り）
- 酒 大１
- しょうゆ 大１
- 塩 小１と1/2
＜作り方＞
- お米を洗い、水気を切っておく
- 鯛に塩を振り（分量外）、グリルで軽く焼く（焼き目がつけばOK）
- 生姜は千切り、昆布は細かく切っておく
- 炊飯器に米と酒、しょうゆ、塩を入れ、いつもの水加減にする
- ４の上に２と３を入れ、炊く
- 炊き上がったら、鯛をほぐす
作りたくなったら
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