干物

鱧(ハモ)のミリン干しもイケる!癖になる美味しさ

ハモ みりん干しが美味! ハモ (鱧)の…

2017-11-13

本キス、チヌ、干物はカマスにべランスガレイ/本日の店構え

本日の店構えですが、今日はあまりお魚がな…

2017-11-10

べランスガレイの干物、冬の味覚はズワイガニだけじゃない!

ズワイガニも良いけれど、冬は干物が美味し…

2017-11-08

ノドグロ、タイ、アジ、カレイ、干物が美味しい!

ノドグロ は干物の王様! ちょっと写真が…

2017-11-04

カマス干物、アナゴの味醂干し:日本海の鮮魚たちを干物で味わおう

カマス干物 一定の味を出すには苦労します…

2017-11-01

カレイの一夜干しを作ってます-日本海の干物が美味しい季節へ

カレイ 一夜干し 作り、干物も奥が深いで…

2017-10-31

大和しじみ (宍道湖産)/ヘイズダイ/アカヒラ 、今日の店構え

右手の方の鯛はヘイズダイと呼ばれていて関…

2017-10-18