ギンザケ
ギンザケ 幼魚次々 境港、沖出し作業本格化
鳥取県境港市沖の美保湾で、来春出荷する ギンザケ の海面養殖が始まり、陸上で育てた幼魚約１３０万匹を沖合のいけすに移す作業が２７日、本格化した。
沖出し作業は１２月下旬まで続く。
岸壁のいけすで海水に慣らされたギンザゲの幼魚をホースで運搬船に移す社員たち＝２７日、境港市昭和町
事業を手掛ける日本水産グループの弓ケ浜水産（同市竹内団地）によると、幼魚は県内外８カ所の養魚場で卵から約１年間かけて育てられる。
平均サイズは全長２５センチ、体重２５０グラム。境港市の沖合３キロに設置した海面養殖場のいけす２４基で約５０センチ、２キロに成長させ、３月中旬から５月中旬にかけて出荷する。
この日、沖出し作業の基地となっている同市昭和町の物揚げ場に、計約１５トンの幼魚を載せたトラックが米子市淀江町などから次々と到着。
同社の社員１０人が、幼魚を運搬船の水槽や海水にならすためのいけすにホースで移し、一部は養殖場に放たれた。
同湾のギンザケ養殖は、日本水産グループが宮城県女川町で手掛けていた養殖場が東日本大震災で被災したのがきっかけ。
事業化５年目の今季は昨季の１・５倍となる２４００トンの出荷を見込む。弓ケ浜水産の横山宏業務課主任は「本年度は女川でやっていた時の数を超える。最後までしっかりと取り組みたい」と話した。（久保田恭子）