境港産 ノドグロ干物 10cm前後 5枚入【冷凍】

説明

のどぐろ干物 境港産 【冷凍】10ｃｍ前後 5枚入【冷凍】

のどぐろ干物 【冷凍真空パック】です。

島根県出身のプロテニスプレーヤー錦織選手が、全米オープンで準優勝した際のインタビューで、帰国してきたときに食べたいものを聞かれて「ノドグロ」と答えたのは有名な話です。

ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ（喉黒）という名前の通り口の奥が黒いです。

「煮ても焼いても食えぬ」の反対で「煮ても焼いても何しても旨い」魚で、当店のお客様での人気はダントツに1番です。

のどぐろのは白身の魚で、特徴である濃厚な脂の乗った身は滲み出た脂が表面に浮いて出てくるほど！

食感も程よい柔らかさで、一度食べると病みつきになること間違いなしです。

人気は高く多くの方に愛されていますが、安定して水揚げがありませんので時としてはとんでもない高い値段で競り落とされることがあります。

その人気が高い境港に水揚げされた鮮度の良い「ノドグロ（アカムツ）」を使用して、天日干しにしました。

ノドグロは干物の王様と呼ばれるだけあって大変美味しい魚で贈答用としても大変人気があります。

ノドグロは小さくても味が落ちないのが特徴ですので、小さいサイズはお得感ありです。

炙って食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます！

１枚１０cm位のサイズ、５枚入りです

出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

クロネコヤマト：クール冷凍便での発送になります。

https://kayanofish.com/2018/04/13/%E3%83%8E%E3%83%89%E3%82%B0%E3%83%AD%E4%B8%80%E5%A4%9C%E5%B9%B2%E3%81%97%E3%80%81%E9%87%91%E9%AD%9A%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BA%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%8C%E5%91%B3%E3%81%AF%E7%8E%8B%E6%A7%98/