セコガニ 親ガニ (ズワイガニの雌)をどうぞ!
セコガニ 親ガニ は松葉ガニに比べて甲羅のサイズが小さいですが、内子(甲羅の中の卵)と外子(腹に抱えた卵)の味が魅力。
親ガニの漁獲期間は松葉ガニに比べて短く、11月6日~12月31日までしか獲ることが出来ません。
約2か月間しか水揚げされないこともあり、この期間でしか味わえません!
卵とカニミソが濃厚な味を引き出すので、鳥取では冬の味噌汁には欠かせない人気の郷土食です。
内子・外子の深い旨味は松葉ガニでは味わえません。
今シーズンも沢山の方にお買い上げいただきありがとうございました。今シーズンの漁期は終了しました。
次は令和6年11月中旬頃になる予定です。
選択に一致する商品が見つかりませんでした。