松葉ガニ通販 ！ 松葉ガニ （ズワイガニの雄）は 冬の味覚の王様

松葉ガニ通販 ！ 産地直送です！

ズワイガニの成長した雄を「 松葉ガニ 」と呼び、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚の王様です。

松葉ガニ漁は11月上旬から3月の波の高い冬の日本海で行われます。

松葉ガニ は、ボイルか鍋で食べるのが一般的ですが、蒸しても味わい深く、焼くと甲羅の香ばしさと身の甘みが増し大変美味しく頂けます。

甲羅に黒いカニビルの卵が付いているもの、ヤケ（黒い汚れ）が付いているものが身が詰まっている証拠です。

鍋に・焼きガニに！日本海境港の松葉ガニの贅沢な味を堪能してください。

松葉ガニ 通販 品 の「訳アリ」とは

当店の扱う 松葉ガニ 通販 品 の「訳アリ」とは、脚が何本か欠けていたり、甲羅に黒いカニビルが付いているものです。

見た目がやや不完全なものですが、品質には全く問題がありません。

特に甲羅にカニビルが着いていたり・ヤケ（汚れ）があるのは脱皮してから日にちが経っているという事ですので、身が詰まってる大きな目安になります。

ご自宅での鍋や友人など気が置けない方への贈答なら「訳アリ」の方がおススメです。

贈答用で姿形を優先する場合は「良品」をおススメします。

今シーズンの漁期は終了しました。次は令和６年１１月中旬頃になる予定です。