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境港近海で獲れる鮮度の良い「マアジ」を開き、他にマネ出来ない特製みりん干しを作りました。

ミリンの風味も味も最高に良いものが出来ました。「みりん干し」は焼き過ぎ厳禁ですよ。

出来上がったみりん干しを真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。… Read More

山陰沖で獲れた、水揚げされたばかりの鮮度の良い「シロハタ」を丁寧に調理し一夜干しを作りました。

美味しい干物が出来ましたので、是非一度ご賞味ください。出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

• 購入単位：１パック
• サイズ：１５㎝前後 ５～６匹入り
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 配送方法：クール冷凍便

※注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

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ニギス・エテカレイ・シロハタ の干物３種セットです

※基本は各種１袋ずつになっていますが、ご家族の人数やご予算に合わせてお好きな数に変更可能です

境港に水揚げされた鮮度の良い魚を１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。色々な干物を試してみたい方におススメなセット商品です。全て真空パックしてあります。

解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。… Read More

境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「山陰沖産 エテカレイ （和名： ソウハチガレイ ）」を、１枚１枚丁寧に調理し一夜干しを作りました。カレイの一夜干しの中では最も人気のある「エテカレイ」は、焼くとふっくらとして柔らかくとても美味しいです。

• 購入単位：１枚
• サイズ：２５㎝前後（大）
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 配送方法：クール冷凍便

※注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。… Read More

「オルニチン」「L－システイン」「鉄分」などが豊富に含まれている大和しじみ！

栄養とうまみがギュッと詰まった冷凍袋です。

新鮮なしじみ貝を砂抜きしてから冷凍していますので砂抜きの必要はありません

※冷凍しています（解凍せず冷凍のまま使用してください）

※クール冷凍便での発送になります。

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境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「山陰沖産 エテカレイ （和名： ソウハチガレイ ）」を、１枚１枚丁寧に調理し一夜干しを作りました。カレイの一夜干しの中では最も人気のある「エテカレイ」は、焼くとふっくらとして柔らかくとても美味しいです。

• 購入単位：１枚
• サイズ：２０㎝前後（中）
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 配送方法：クール冷凍便

※注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。… Read More

水木ロードでの移動販売の様子です。

カマス干物 一定の味を出すには苦労します カマス干物 を作っています。 カマスを … Read More

水木ロードでの鮮魚販売   今日はいい天気ですね！ ここは境港市の観光 … Read More