今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷は、GW明けまでの１か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください！　当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪

境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。

活〆にしてあるので、鮮度も抜群です。是非食べてみてくださいね。

★明日でもお刺身OKです（チルドで保存してくださいね）… 続きを読む

日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました

甘エビというだけに甘くておいしいですよ。

本日は中サイズ１２匹入りです。

★生ものなので、早めにお召し上がりください

※アラの要否を選んでくださいね… 続きを読む

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。

保存料などは一切入っていません。

半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー

★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ… 続きを読む

山陰沖で獲れた活きた「ミズタコ」がお手頃価格で手に入ったのでお刺身にしました。

切ってあるので食べるだけですよ。

「タコのカルパッチョ」もおススメです

「ミズタコ（生）のお刺身」は結構手間がかかるので滅多に出来ないので、この機会に是非お試しください。

★生ものなので早めにお召し上がりください… 続きを読む

隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。

本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・

小さいサイズなので色も薄く脂も少なめですが、やっぱり「マグロ」。美味しいですよ(^^♪

本日は沢山用意しておりますが、なんせお子さんに人気の「マグロ」です。お早めに。

「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか？… 続きを読む

美保関近海か出雲沖で獲れた地物の「ウニ」です。味はピカイチです

いつもはこんな値段では手に入らないので、この機会に存分に「地物のウニ」を食べてください。

「地物」を一度食べたら「回転すしの輸入品」は食べられなくなるかも(^_-)-☆

★明日でも刺身でOKです（チルドに入れてくださいね）… 続きを読む

島根県隠岐近辺で獲れた鮮度の良い刺身用の「イサキ」です。

白身魚で身は柔らかくて食べやすい魚ですよ。

脂もあって美味しいです！

★生ものなので早めにお召し上がりください… 続きを読む

隠岐の島で獲れたとても大きな【天然のだるま鯛】です。

滅多に手に入らない貴重な高級魚です。

白身魚なのに脂もあってとても美味しいし、柔らかく食べやすい魚です。

２人から３人前かな。

★生ものなので、早めにお召し上がりくださいね… 続きを読む

アカミズとは別名キジハタといってハタ科の高級魚（白身魚）です。

漁獲高も少なく珍しい魚です。滅多に入荷しませんよ

この機会にぜひお試しください。

２人前かな。限定品なので、お早めに!!!

★生ものなので、早めにお召し上がりください… 続きを読む

愛媛県で養殖された「真鯛」を活き〆にした鯛を使ってお刺身にしました。

すっごく脂があってとてもおいしいですよ。

なかなか手に入らない商品なので是非食べてみてください。

★お早めにお召し上がりください。… 続きを読む